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C’est par une belle soirée du mois de juin que Christophe Lefèvre, éleveur nous a accueilli sur sa ferme puis accompagné et commenté un tour de ses parcelles. Ancien animateur au Groupement d’Agriculteurs Biologiques sur le 56 et adhérent à la Confédération paysanne, il a repris cette ferme (35 hectares) en 2017.

La ferme du Vincin

Située sur la commune de Vannes à proximité du quartier de Kercado, mais aussi en surplomb de la ria du Vincin (Golfe du Morbihan), la ferme de 35 hectares exploite du foncier appartenant pour 26 hectares au Conservatoire du littoral et le restant à la ville de Vannes.
Les surfaces enherbées constituent la quasi-totalité de la SAU. L’élevage ovin (80-90 brebis en moyenne) constitue l’activité principale de la ferme. Christophe tire une partie de ses revenus de la vente des moutons abattus commercialisés sur des circuits de proximité ou auprès du groupement « Bretagne Viande Bio. » L’autre partie est constituée des aides de la PAC liées à son activité de gestion et d’entretien des surfaces littorales à préserver.

Plantation de haies

En janvier 2022, dans le cadre du dispositif régional Breizh Bocage, 1 700 arbres (hauts jets et bourrages) ont été plantés. Las, les fortes chaleurs de l’été 2022 ont eu raison d’un plant sur deux ! Christophe et quelques amis qui lui ont prêté mains fortes ont dû replanter l’année suivante. Si les coûts des plants ont pu être pris en charge par Breizh bocage, il a fallu trouver de la main d’œuvre… bénévole !
Les parcelles qui initialement faisaient 3 hectares ont ainsi été divisées en parcelles de 1 hectares environ, facilitant le « pâturage tournant » pour le troupeau.
Progressivement, le paysage se transforme. Noisetier, sureau, prunelier, hêtre, chêne-vert, merisier, frêne, mais aussi arbres fruitiers (pommiers, poiriers…) participent à la reconquête la biodiversité. La reconstitution de haies nécessite de l’entretien et de la surveillance. Le troupeau de brebis risque de faire peu de cas des jeunes plants. Aussi est-il nécessaire de les protéger jusqu’à ce qu’ils atteignent une taille suffisante.